Em meio às tradições familiares e ao aroma inconfundível das cozinhas de Dona Edith e Dona Eneida, Patrícia Xavier encontrou sua verdadeira vocação. Embora sua paixão pela culinária tenha raízes na infância, foi na adversidade, quando começou a vender doces pelas ruas de Trindade, que ela realmente entendeu seu chamado. Cada brigadeiro, olho-de-sogra e beijinho carregava não só o sabor, mas também a determinação e o sonho de uma mulher que via na culinária uma forma de arte e transformação.

O percurso desde as ruas de Trindade, com sua bandeja de doces, até se tornar proprietária de uma lanchonete na Praça da Matriz e, posteriormente, fundadora do aclamado Buffet Patrícia Xavier é um testemunho da resiliência e paixão de Patrícia. Ao longo desses 20 anos, a pequena operação cresceu e se consolidou como uma referência em Goiás, atendendo a eventos de alto padrão e deixando sua marca indelével em cada celebração.

A filosofia do Buffet é clara: servir com amor, como se cada convidado fosse da realeza. Esta abordagem, combinada com a habilidade de Patrícia em transformar ingredientes simples em obras-primas gastronômicas, fez do Buffet Patrícia Xavier não apenas um negócio, mas uma instituição.

Hoje, com um centro de distribuição em Trindade, uma filial em Goiânia, e planos de expansão, Patrícia e seus três filhos, Felipe, Aline e Artur, continuam a elevar o padrão da gastronomia, tornando cada evento um momento inesquecível. Como Patrícia costuma dizer: "Alguns pintam telas, outros escrevem... mas eu, eu preparo pratos. Esta é minha arte, minha paixão." E é inegável. Cada criação de Patrícia é uma celebração da vida, da arte e do amor pela culinária